نفّذت بلدية دبي 24,820 جولة تفتيش غذائية بين يناير ومايو 2026، في قطاع غذائي بات يضم أكثر من 26,500 منشأة في مختلف أنحاء الإمارة.
ويعمل برنامج التفتيش جنباً إلى جنب مع دور دبي مركزاً رئيسياً لتجارة الغذاء: إذ يصل أكثر من 1,000 إرسالية غذائية إلى موانئ دبي يومياً، وتخضع كل منها لمسؤوليات الرقابة الغذائية لدى البلدية قبل وصولها إلى المطابخ والأرفف.
ويفيد المسؤولون بتسجيل مستويات امتثال مرتفعة في القطاع — وهي صورة تنسجم مع استثمار الإمارة الطويل في الرقابة الغذائية المنظمة وتدريب المفتشين ووضوح المتطلبات أمام المنشآت الغذائية.
وتضع الأرقام إيقاع التفتيش في نصابه: فبالمتوسط، تجري البلدية نحو 165 جولة تفتيش غذائية في كل يوم عمل. وبالنسبة لأي مطعم أو كافتيريا أو منشأة تموين بعينها، يعني هذا الإيقاع الثابت أن التفتيش ليس احتمالاً بعيداً — بل جزء اعتيادي من العمل في دبي.
أما الخلاصة العملية للمشغّلين فهادئة وحازمة معاً: الجاهزية عادة يومية، لا شيئاً يُجمَّع على عجل حين يقف المفتش على الباب.
المصدر: جلف نيوز — "دبي تنفّذ 24,820 جولة تفتيش غذائية في خمسة أشهر"