قادت الهيئة العامة للغذاء والتغذية في الكويت حملة مكثفة لسلامة الغذاء استمرت 48 ساعة في منطقة جليب الشيوخ، إحدى أكثر مناطق البلاد كثافة سكانية.
وشارك في العملية متعددة الجهات 102 مفتش جابوا المنشآت الغذائية في المنطقة. وبنهاية الحملة، كانت قد رُصدت 315 مخالفة، مع مصادرة الأغذية غير الصالحة للاستهلاك وإتلافها في الموقع.
وأشارت الجهات المعنية إلى أن الحملة ليست إجراءً منفرداً: إذ جرى التعهد بحملات مماثلة في محافظات الكويت الست كافة، بما يوسّع نموذج المسح المركّز ليشمل بقية البلاد.
وصيغة الحملة — عدد كبير من المفتشين، ونافذة زمنية قصيرة، ومنطقة محددة — مصممة للوصول إلى منشآت قد تزورها دورات التفتيش الاعتيادية بوتيرة أقل، ويوحي حجمها بأن الهيئة تريد لحضور الإنفاذ أن يُلمَس في القطاع كله.
وللمشغّلين في الكويت، الرسالة واضحة: قد يصل ضغط التفتيش فجأة وبقوة، والمنشآت التي تجتاز المسح بنجاح هي تلك التي تصمد إجراءات نظافتها وسجلاتها وانضباط تخزينها في أي يوم كان — لا فقط حين تكون الزيارة متوقعة.
المصدر: عرب تايمز — "حملة واسعة لسلامة الغذاء في جليب الشيوخ ترصد 315 مخالفة"